Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK

Kategorie Zaměření

Načítám obrázek

arrow-right-bolder

arrow-left-bolder

Želatina Lucullus extra 500 g Wiberg

Vepřová želatina 260 bloom na výrobu tlačenky, aspikových misek, dortů, salámů atd.

Skladem

17,40 €

14,38 € bez DPH

(3,48 €/100g)

Ihned k odeslání

sale

Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!

Cena pro registrované 16,53 €

question

heart

balance

Varianty produktu

Želatina ochucená 500 g Wiberg

16,23 €

13,41 € bez DPH

(3,25 €/100g)

Ihned k odeslání

Želatina Lucullus extra 5 kg Wiberg

117,65 €

97,23 € bez DPH

(2,35 €/100g)

Ihned k odeslání

Želatina 260 Bloom 25 kg

435,42 €

359,85 € bez DPH

(1,74 €/100g)

Ihned k odeslání

gift

+ Ke každé objednávce nad 41,72 € dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock

Rychlé a spolehlivé dodání

truck2

Doprava nad 208,59 € ZDARMA

house

Více než 99% produktů ihned k dispozici

hand

Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Vepřová želatina 260 bloom pro výrobu aspiku, nebo zpevnění tlačenky, pro použití v potravinách.

Informace o produktu

Použití:

tlačenka, aspiky, salámy, dorty a jiné.

Dávkování:

na 1 kg gelu (1 litr vody ponížíme o dávkování želatiny): 20 až 40 g křehký gel na tlačenku (rozpustíme ve vývaru), aspikové misky atd., 50 až 70 g středně pevný gel na běžné aspikové výrobky rolky, dorty atd., 80 až 100 g pevný gel na nářezové aspikové výrobky, salámy atd.

Recept na e-mail:

ano

Skladování:

v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje

Baleno:

sáček

Hmotnost:

500 g

Původ:

Německo

Další informace

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota	1,680 kj/ 400 kcal
Tuk	0,0 g
-Z toho nasycené mastné kyseliny	0,00 g
Sacharidy	0,0 g
-Z toho cukr	0,0 g
Vláknina	0,0 g
Bílkoviny	100,0 g
Sůl (podle nařízení( EÚ č. 1169/2011 x 2,5)	0,00 g
Sodík	0 g