Kořenící a technologický přípravek se zracími cukry pro výrobu masných výrobků fermentovaných a použití v potravinách, doporučujeme přidat startovací kulturu Bitec 20 LD. Možná výroba masných výrobků tepelně opracovaných, doporučujeme přidat kutrovací přípravek.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Staromaďarská klobása pikantní (Čabajka) 500 g
Koření na výrobu 20 kg Čabajských klobás.
Skladem
292,00 Kč
260,71 Kč bez DPH
(58,40 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 277,40 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
Varianty produktu
![Staromaďarská klobása (Čabajka) 500 g]()
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
na výrobu cca 20 kg klobás
Dávkování:
20 až 30 g kořenícího přípravku + 20 až 24 g rychlosoli na 1 kg díla
Recept na e-mail:
ano
Složení:
koření a extrakty koření, sacharidy, látka zvýrazňující chuť a vůni L-glutaman sodný a Disodné ribonukleotidy, maltrodextrin, bramborový škrob, regulátor kyselosti Glukonolakton, protispékavá látka Oxid křemičitý
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
červená
Baleno:
sáček
Hmotnost:
500 g
Původ:
Slovensko
Příslušenství
Vepřová střeva 32/34 IAA svazek 91,4 m
Vepřová střeva na párky a klobásy.
595,00 Kč
531,25 Kč bez DPH
(6,51 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
565,25 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Vepřová střeva 36/40 IAA svazek 91,4 m
Vepřová střeva na jitrnice, jelita, širší klobásy, nebo točený salám.
442,00 Kč
394,64 Kč bez DPH
(4,84 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
419,90 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Vepřová střeva 30/32 IAA svazek 91,4 m
Vepřová střeva na párky a klobásy.
646,00 Kč
576,79 Kč bez DPH
(7,07 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
613,70 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
184,00 Kč
164,29 Kč bez DPH
(736,00 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
174,80 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Kutter Rot 500 g kutrovací přípravek kombi Wiberg
Kutrovací přípravek na vázání šťáv, stabilizaci a vybarvení díla při výrobě…
228,00 Kč
203,57 Kč bez DPH
(45,60 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
216,60 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Vepřová střeva 32/34 IAS svazek 25 m
Přírodní šlemovaná solená střívka na jitrnice, širší klobásy a klobásy studenou…
233,00 Kč
208,04 Kč bez DPH
(9,32 Kč/m)
skladem?
Cena pro registrované
(-5 %)
221,35 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Momentálně nedostupné
Tento produkt není aktuálně skladem, jeho dostupnost nám není přesně známa.
Vepřová střeva 30/32 IAS svazek 25 m
Přírodní šlemovaná solená střívka na klobásy.
247,00 Kč
220,54 Kč bez DPH
(9,88 Kč/m)
skladem?
Cena pro registrované
(-5 %)
234,65 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Momentálně nedostupné
Tento produkt není aktuálně skladem, jeho dostupnost nám není přesně známa.
Vepřová střeva 36/40 IAS svazek 25 m
Přírodní šlemovaná solená střívka na jitrnice a jelita.
191,00 Kč
170,54 Kč bez DPH
(7,64 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
181,45 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
74,00 Kč
66,07 Kč bez DPH
(7,40 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
70,30 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Píchátko dvouhroté nerezové
Jehly na propichování vzduchových bublin ve střevech po naražení klobás.
121,00 Kč
108,04 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
114,95 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 5 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
188,00 Kč
167,86 Kč bez DPH
(3,76 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
178,60 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.