Vepřová želatina 260 bloom pro výrobu aspiku, nebo zpevnění tlačenky, pro použití v potravinách.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Želatina Lucullus extra 500 g Wiberg
Vepřová želatina 260 bloom na výrobu tlačenky, aspikových misek, dortů, salámů atd.
Skladem
417,00 Kč
344,63 Kč bez DPH
(83,40 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 396,15 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Varianty produktu
![Želatina ochucená 500 g Wiberg]()
![Želatina Lucullus extra 5 kg Wiberg]()
![Želatina 260 Bloom 25 kg]()
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
tlačenka, aspiky, salámy, dorty a jiné.
Dávkování:
na 1 kg gelu (1 litr vody ponížíme o dávkování želatiny): 20 až 40 g křehký gel na tlačenku (rozpustíme ve vývaru), aspikové misky atd., 50 až 70 g středně pevný gel na běžné aspikové výrobky rolky, dorty atd., 80 až 100 g pevný gel na nářezové aspikové výrobky, salámy atd.
Recept na e-mail:
ano
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Baleno:
sáček
Hmotnost:
500 g
Původ:
Německo
Další informace
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 1,680 kj/ 400 kcal |
| Tuk | 0,0 g |
| -Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,0 g |
| -Z toho cukr | 0,0 g |
| Vláknina | 0,0 g |
| Bílkoviny | 100,0 g |
| Sůl (podle nařízení( EÚ č. 1169/2011 x 2,5) | 0,00 g |
| Sodík | 0 g |
Naposledy jste prohlíželi
Želatina Lucullus extra 500 g Wiberg
417,00 Kč