Izolační plovoucí kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. Ta se vytvoří díky rozprostření kuliček na vodní hladině - tato "bariéra" brání odpařování vody a kolísání teploty uvnitř nádoby.
- tepelná izolace vodní lázně s úsporou energie až 90% (dohřívání vody)
- díky nižšímu odpařování vody docílíte menšímu kolísání teploty uvnitř nádoby
- jsou omyvatelné, lze používat opakovaně
- velikost jedné kuličky cca 2,5 cm