CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COUNTERTOP nízkoteplotní vaření, pomalé dušení, šetrné pečení, vaření ve vakuu, regenerace, udržování, vaření přes noc. To jsou jen některé z nekonečných kuchařských technik, které nabízí SLOWTOP Cook'n'Hold. Ovladatelné pouze skrze panel konvektomatu.
- maximální teplota 180 ° C, generování páry a regulace vlhkosti
- doplněk ke konvektomatu pro zjednodušení vaření
