Udírna Bradley Smoker Digital je menší stolní venkovní izolovaná elektrická udírna s digitálním nastavením teploty. Tato udírna je prodávaná se všemi potřebnými komponenty jako je automatický generátor kouře, topné těleso, 4 kovové rošty, zabudovaným teploměrem ve dveřích udírny, odkapávacím roštem a miskou.
Automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou a spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Jedinečnost udíren Bradley spočívá v tom, že produkují chladný kouř, ve kterém se uvolňuje čistá chuť dřeva.
Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny ani plyny z hoření a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí.
- domácí elektrická udírna se čtyřmi rošty a digitálním ovládáním
- ideální pro pomalé uzení a sušení masa, ale také sýrů a zeleniny
- dokonale odizolovaná udící komora s vyváženou cirkulací čistého kouře
- k uzení se používají brikety z lisovaného dřeva různých příchutí (celkem 28 druhů)
- pohodlné digitální ovládání pomocí přehledného displeje
- volitelná doba provozu jak u topného tělesa, tak u generátoru kouře
- šest kovových roštů na uzení Udírna je vybavena praktickým podavačem briket, který v pravidelných intervalech přidává udící brikety
- ve spodní části udírny je topná spirála o příkonu 500 W + je k udírně připojen generátor kouře a příkonu 125 W
- bezpečné uzení - topné těleso je chráněno kovovým krytem, který zachytává vypečený tuk a grilovací šťávy z masa
- v udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem při teplotách kolem 20 °C
