Jednopatrová podlouhlá pizza pec Redfox E 6 L.
Nerezová pec pro přípravu až 6 čerstvě připravovaných pizz o průměru 33 cm. Pec má prosklená dvířka a vnitřní osvětlení pro vizuální kontrolu pečení uvnitř komory a je vybavena dvěma termostaty. Na dně pece je šamotová žáruvzdorná deska o tloušťce 14 mm, která optimálně rozloží teplo při pečení a odebírá těstu vlhkost, pizza je tak vždy křupavá a nelepí se. Pro odtah vlhkosti z komory je možno využít regulovatelný komínek. Přesnou teplotu uvnitř komory můžete kontrolovat pomocí vestavěného analogového teploměru. Pizza pec E 6 L je vhodná do všech gastro provozů s větším výdejem pizz.
- pro 6x pizzu ø 33 cm
- celonerezové provedení
- rozměr pečící komory 105 x 70 x 15 cm
- kontrolka chodu
- analogový teploměr
- spodní prostor ze šamotových desek
- regulovatelný odvod vlhkosti
- prosklená dvířka
- vnitřní osvětlení
- ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 450 °C
- 2x pojistný termostat
- stupeň krytí ovládacích prvků IPX4
