Kořenící a technologický přípravek se zracími cukry pro výrobu masných výrobků a použití v potravinách, doporučujeme přidat startovací kulturu s rychlým poklesem PH.
-
Tipy na vánoční dárky
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
-55%
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Métský salám 500 g Wiberg
Koření na výrobu 50 kg masných výrobků tepelně neopracovaných.
Skladem
Akce
(-55%) 305,00 Kč
136,00 Kč
121,43 Kč bez DPH
(27,20 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 129,20 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
na výrobu cca 50 kg salámu
Dávkování:
10 g kořenícího přípravku + 20 až 25 g rychlosoli na 1 kg díla
Chuť a vůně:
pikantní
Recept na e-mail:
ano
Složení:
sůl jedlá, dextróza, směs koření, látka zvýrazňující chuť a vůni L-glutaman sodný, antioxidant Kyselina askorbová a Askorban sodný, extrakty koření, regulátor kyselosti Kyselina citrónová, protispékavá látka Oxid křemičitý
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
oranžová
Baleno:
sáček
Hmotnost:
500 g
Původ:
Německo
Další informace
Výživové hodnoty na 100g:
| Energetická hodnota: | 1.172 kj/ 278 kcal |
| Tuky: | 4,7 g |
| -Z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,06 g |
| Sacharidy: | 38,7 g |
| -Z toho cukry: | 29,4 g |
| Vláknina: | 3,4 g |
| Bílkoviny: | 15,3 g |
| Sůl (podle nařízení( EÚ č. 1169/2011 x 2,5): | 31,21 g |
| Sodík: | 12,48 g |
Příslušenství
Střevo na salám 40 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
12,40 Kč
11,07 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
11,78 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
76,00 Kč
67,86 Kč bez DPH
(7,60 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
72,20 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
184,00 Kč
164,29 Kč bez DPH
(736,00 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
174,80 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 40 mm clear 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
12,40 Kč
11,07 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
11,78 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Střevo na Čajovku a Métský salám 40 mm smoke 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
6,70 Kč
5,98 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
6,37 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Naposledy jste prohlíželi
Métský salám 500 g Wiberg
(-55%) 305,00 Kč
136,00 Kč