Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK

Kategorie Zaměření

Florentinský trvanlivý salám kombi 500 g Wiberg

Načítám obrázek

arrow-right-bolder

arrow-left-bolder

Florentinský trvanlivý salám kombi 500 g Wiberg

Koření na výrobu 50 kg masných výrobků tepelně opracovaných trvanlivých.

Skladem

173,00 Kč

154,46 Kč bez DPH

(34,60 Kč/100g)

Ihned k odeslání

sale

Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!

Cena pro registrované 164,35 Kč

question

TIP S tímto produktem souvisí další příslušenství. Mrkněte se

heart

balance

gift

+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock

Rychlé a spolehlivé dodání

truck2

Doprava nad 5 000,00 Kč ZDARMA

house

Více než 99% produktů ihned k dispozici

hand

Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Kořenící, kutrovací a technologický přípravek pro výrobu masných výrobků a použití v potravinách.

Informace o produktu

Použití:

na výrobu cca 50 kg salámu

Dávkování:

10 g kořenícího přípravku + 15 g rychlosoli na 1 kg díla

Chuť a vůně:

pikantní

Alergeny:

hořčice, celer, mléko a výrobky z něj

Recept na e-mail:

ano

Složení:

sůl jedlá, stabilizátor Difosforečnany, směs koření s hořčicí, extrakty koření s celerem na nosiči dextróze, vývar granulovaný (polévkové koření, sůl jedlá, olej slunečnicový), laktóza, antioxidant Kyselina askorbová, aroma, tuk ztužený řepkový, emulgátor Mono a diglyceridy masných kyselin

Skladování:

v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje

Barva:

krémová

Baleno:

sáček

Hmotnost:

500 g

Původ:

Německo

Další informace

Výživové údaje ve 100 g

Energetická hodnota:	699 kJ / 166 kcal
Tuky:	2,3 g
-Z toho nasycené mastné kyseliny:	1,02 g
Sacharidy:	27,8 g
-Z toho cukry:	22,4 g
Vláknina:	2,4 g
Bílkoviny:	4,8 g
Sůl podle nařízení EÚ č. 1169/2011 x 2,5:	51,59 g
Sodík:	20,64 g