Vyvíječ studeného kouře BIG-OLD-SMO nerezový, objem 2,3 litru cca 550 g štěpků, poháněný membránovým čerpadlem. Na jedno naplnění doba uzení až 8 hodin. Ideální pro zauzení masných výrobků tepelně neopracovaných fermentovaných a ryb. Po přidání topného tělesa do udírny, je vyvíječ vhodný také na klasické uzení.
Obsahem sady je nerezový vyvíječ kouře, elektrické membránové čerpadlo s hadičkou na připojení, sáček startovacích štěpků.
Obsah sady:
- generátor kouře z nerezové oceli a mosazi (š/v/h) 20 cm/45 cm/9,5 cm
- sáček startovacích štěpek
- 1 metr žáruvzdorná silikonová hadice
- elektrické membránové čerpadlo 230V
Výhody:
- uzení až 8 hodin bez doplňování štěpků
- teplota v udírně zůstává konstantní, bez neustálého otevírání pro doplnění štěpky
- kratší doby uzení díky většímu množství kouře
- prvotřídní výsledek uzení
- vhodný také pro klasické uzení po přidání tepelného zdroje do udírny
- snadno se demontuje a čistí, díky speciálně vyvinutému zásuvnému systému
- registrováno u Evropského a švýcarského patentového a ochranného úřadu
- technické údaje membránového čerpadla:
- vzduchové čerpadlo na 230 V
- maximální výkon čerpadla 192 litrů vzduchu za hodinu
- maximální výstup čerpadla 3,2 litru vzduchu za minutu
- registrováno u Evropského a švýcarského patentového a ochranného úřadu
Video
