Vepřová bílkovina na vázání šťáv a zpevnění díla při výrobě masných výrobků kutrovaných, nebo mletých a použití v potravinách. Při použití do párkového díla, dochází po tepelném opracování k lepšímu vyšponování výrobku a při skusu k efektu křupnutí.
-
Tipy na vánoční dárky
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Načítám obrázek
Vepřový protein kutrovací 20 kg
Na vaznost šťáv a zpevnění díla při výrobě masných výrobků.
Skladem
2 904,00 Kč
2 400,00 Kč bez DPH
(14,52 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 2 758,80 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Varianty produktu
![Vepřový protein kutrovací 1 kg]()
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
do sekané, párků, salámů, paštik
Dávkování:
10 až 30 g na 1 díla, vaznost vody 1:5
Složení:
vepřový protein
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Hmotnost:
20 kg
Původ:
Dánsko
Naposledy jste prohlíželi
Vepřový protein kutrovací 20 kg
2 904,00 Kč