Vakuovací smrštitelný sáčky jsou hodné pro balení do vakua i ochranné atmosféry po naplnění, odsátí vzduchu, uzavření se smrští okolo zabaleného výrobku při následném krátkodobém ponoření do horké vodní lázně nebo průchodem horkovzdušným tunelem.
Postup:
- zavakuovat výrobek v komorové vakuové baličce potravin
- ponořit na 5 vteřin do vodní lázně o teplotě 90°C a poté se smrští okolo zavařeného výrobku
