Kurkuma Wiberg je koření vysoké kvality, je velmi intenzivní, jemná připomínající pomeranče a zázvor, vhodná do sladkých a slaných pokrmů k obarvení (rýže, polévky, brambory, těstoviny, omáčky, míchaná vejce, pečiva, těsta, ryby).
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Kurkuma mletá 500 g Wiberg
Koření sušené pro použití v potravinách.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Kurkuma mletá 50 g
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Kurkuma mletá 5 kg
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
do sladkých a slaných pokrmů k obarvení (rýže, polévky, brambory, těstoviny, omáčky, míchaná vejce, pečiva, těsta, ryby). Kuře, potřené práškem z kurkumy rozmíchaným v trošce oleje, získá při pečení lákavou kůrčičku
Recepty
Ingredience Postup přípavy …
Ingredience
Postup přípavy
Postup:
Olej rozehřejte na velké pánvi s nepřilnavým povrchem. Přidejte syrové brambory a 2 lžíce zázvoru a opékejte 7 až 10 minut, aby lehce zhnědly. Osolte, opepřete, sejměte z ohně a do pánve nalijte 750 ml vody (pracujte opatrně, voda bude prskat). Vmíchejte 1/4 lžičky soli, pepř, kmín a kurkumu, vraťte na sporák, přiklopte a vařte, dokud brambory nezměknou a neabsorbují veškerou tekutinu. Hotové brambory promíchejte se 2 lžícemi oleje, zbylým zázvorem, tymiánem, šťávou a kůrou z limetky.
Pro 4 osoby:
- 60 ml sezamového oleje + 2 lžíce navíc
- 900 g malých brambor, přepůlených
- 3 lžíce oloupaného a nastrouhaného zázvoru
- sůl
- pepř
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1/4 kurkumy
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 limeta