Dvoukošová stolní fritéza Redfox FE 1010 T (třífázová) s 2x lisovanou vanou o objemu 11 l.
Fritéza pojme až 2 x 11 litrů oleje a disponuje vypouštěcím ventilem pro snazší výměnu oleje. Vany fritézy jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304 a lze je používat nezávisle na sobě, což oceníte při fritování různých pokrmů současně. Košík je vyroben z chromované oceli a má izolované držadlo se závěsným úchytem. Na dně fritézy je tzv. studená zóna - nižší teplota pod topným tělesem, která zabraňuje přepalování oleje a usazených zbytků potravin, olej si tak zachovává svou přirozenou chuť. Topná těleso je vyrobeno z nerezové oceli a zpevněno nožičkami. Fritéza má odnímatelný ovládací panel s topným tělesem a je vybavena pojistným termostatem a bezpečnostním mikrospínačem. Fritéza je určená pro profesionální využití v gastronomii a je přenosná, hodí se pro větší restaurace, bistra a provozovny s rychlým občerstvením.
- celonerezové provedení
- rozměr fritovacího koše (2 ks) 30 x 24 x 12 cm
- výkon 2 x 10 kg / hod.
- prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění
- snadné čištění
- regulace teploty 50 °C až 190 °C
- kontrolka vyhřátí
- studená zóna
- dlouhé topné těleso (velký povrch) – nižší elektrické zatížení
- pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm
- vypouštěcí ventil s bezpečnostní pojistkou proti samovolnému vypuštění
- plně vyjímatelný elektrický box i s topným tělesem pro pohodlné čištění vany a servisní úkony
- stupeň krytí ovládacích prvků IPX4
- nastavitelné nožičky
