Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální zatížení při plnění a tepelném opracování výrobku, při zachování stálosti kalibru a vynikající tvarové stability. Po vychlazení hladký vypnutý povrch z důvodu dobré smrštitelnosti, s perfektní loupatelností i po vyschnutí výrobku.
Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Střevo na salám 75 mm light mahagon 35 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Skladem
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
0,47 €
0,39 € bez DPH
(0,02 €/ks)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 0,44 €
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
Varianty produktu
Střevo na salám 75 mm light mahagon 50 cm
0,68 €
0,57 € bez DPH
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
+ Ke každé objednávce nad 41,72 € dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Výroba:
Turistický salám
Použití:
vhodné pro všechny druhy salámů uzením, popřípadě uzením a vařením, nebo pro zauzované trvanlivé fermentované salámy (studenou cestou) a uzené sýry.
Délka:
35 cm
Kalibr střev:
po naplnění 7,5 cm
Spotřeba střeva:
na cca 1 kg
Tepelná odolnost:
na uzení a vaření do 80°C
Plošná šíře:
cca 11,5 cm
Úprava obalu:
zavázaný přířez s očkem na zavěšení
Namáčení obalu před plněním:
30 minut vlažná voda
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
light mahagon
Materiál:
celulosa zesílená dlouhovláknovým faserovým rounem
Původ:
Německo
Příslušenství
Provázek řeznický číslo 8 bílý 100 g CZ
Potravinářský motouz na vázání tlačenek, salámů, na zavěšení mas na uzení.
6,42 €
5,31 € bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
6,10 €
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Naposledy jste prohlíželi
Balíček na výrobu špekáčků
(-12%) 33,08 €
28,87 €
Toulec plastový na 1 nůž
20,19 €