-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Salámy
Salámy
Zimní čas je tvůrcem všech řeznických dobrot, tentokrát jsme udělali výborné salámy. S pozdravem Pavel L.
Uherský zimní salám
S radostí Vám posílám fotografii zimního uherského salámu, který jsem vyrobil z vaší kořenící směsi Uherský salám originál Wiberg. Výroba salámu…
Domácí výroba loveckého salámu
Dobrý den, posílám Vám fotografii z domácí výroby tradičního loveckého salámu. Fermentace trvala 3 dny, uzení studeným kouřem při teplotě 24 °C…
Výroba Vysočiny
Posílám fotografie z výroby salámu Vysočina podle knihy Československé masné výrobky. S pozdravem Ján Š.
Vysočina od Herolda
Nedávno jsem měl možnost vyzkoušet koření od Herolda na salám Vysočina. Jak výroba dopadla, si můžete prohlédnout na fotografii salámů ještě v udírně…
Lovecký salám od Spajka
O víkendu jsem se vrhnul na výrobu několika kousků loveckého salámu. Koření a obaly mám samozřejmě od Vás. Na dílo jsem použil 3,5 kg krkovice, 2,5…
Výroba od Miloše
Používám dost často koření koupené u Herolda,velká spokojenost. Zde je výsledek
Moje poslední výroba :)
Výroba jak se patří ! Chtěl jsem se s Vámi podělit o můj poslední výrobek. S recepty od Herolda se vše daří jak má :)Už se těším, až se pustím…
Mandlový salám na švestce uzený
Mandlový salám na švestce uzenýVyjma mandlí a masa vše ostatní od Herolda.Obrázek mě mrzí, že nevoní ..... ve skutečnosti kombinace mandlí a…
IN - OUT (uvnitř - venku)
Salám NONAME :-) IN - OUTposlední uzení ....chtěl jsem dělat ..... ? ...... a málo koření od HEROLDa (poprvé a s pláčem), tak jsem vzal různé…