Kutrovací přípravek s antioxidantem na vaznost šťáv a díla, zachování barvy a snížení oxidace tuků, pro použití v potravinách.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Načítám obrázek
Cut Power 500 g kutrovací přípravek Wiberg
Na vaznost šťáv, díla a zachování barvy při výrobě klobás, salámů, sekané atd.
Skladem
178,00 Kč
147,11 Kč bez DPH
(35,60 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 169,10 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Varianty produktu
![Kutrovací přípravek 25 kg]()
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
při výrobě klobás, párků, salámů, sekané, paštik atd.
Dávkování:
3 g na 1 kg díla, přidáme na začátku kutrování, nebo míchání po přidání ledu
Složení:
stabilizátor Polyfosforečnany, sůl jedlá, antioxidant Askorban sodný
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Hmotnost:
500 g
Původ:
Německo
Další informace
Výživové údaje ve 100 g
| Energetická hodnota: | 130 kJ / 30 kcal |
| Tuk: | 0 g |
| -Z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 10,0 g |
| -Z toho cukr: | 0 g |
| Balastní látky: | 0 g |
| Protein: | 0 g |
| Sůl podle nařízení EÚ č. 1169/2011 x 2,5: | 72,83 g |
| Sodík: | 29,13 g |
