Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK

Kategorie Zaměření

Načítám obrázek

arrow-right-bolder

arrow-left-bolder

Kmín drcený 25 kg

Kmín (Carum carvi) drcený je vhodný na okořenění uzenin, omáček, brambor, hub, chleba, sýrů

Skladem

Bohužel, zboží již nemáme.

Tento produkt již nemáme k dispozici.

sale

Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!

Cena pro registrované 2 731,25 Kč

question

calculator

Spočítat splátky Essox - spočítat splátky

heart

balance

Varianty produktu

Kmín drcený 100 g

40,00 Kč

34,78 Kč bez DPH

Ihned k odeslání

Kmín drcený 5 kg

807,00 Kč

701,74 Kč bez DPH

(16,14 Kč/100g)

Ihned k odeslání

gift

+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock

Rychlé a spolehlivé dodání

truck2

Doprava nad 5 000,00 Kč ZDARMA

house

Více než 99% produktů ihned k dispozici

hand

Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Jednodruhové sušené koření, pro použití v potravinách.

Informace o produktu

Použití:

na brambory, zelí, houby, uzenin, při přípravě pečeně, do omáček a polévek, k ochucení slaného pečiva a sýrů.

Dávkování:

dle chuti

Chuť a vůně:

lehce ostrá, velmi aromatická

Využití v léčitelství:

má prvotřídní větropudné účinky, podněcuje činnost střev a žaludku, čímž uvolňuje zastavené trávení. Ženám pomáhá při menstruačních bolestech a chudokrevnosti.

Pěstování:

Kmín je dvouletá bylina. V prvním roce je vysoká dvacet centimetrů, v druhém roce naroste až šedesát centimetrů a do šířky třicet centimetrů. Svěže zelené listy jsou dělené v jemné úkrojky a podobají se listům mrkve. Roste planě na lukách, mezích a pastvinách ve střední Evropě, na Sibiři a v Asii.

Barva:

světlehnědá až hnědá

Baleno:

pytel

Hmotnost:

25 kg

Původ:

Česká republika

Recepty

Krémová kulajda

Kulajda je v naší rodině oblíbeným jídlem, které se vyplatí uvařit ve velkém a přesto nikdy nezbyde.

Ingredience

Postup přípavy

Postup:

Houby očistěte a nakrájejte na středně velké kousky. Máslo rozehřejte v polévkovém hrnci a pak na něm houby 5 minut opékejte, posypejte kmínem, promíchejte, přidejte syrové brambory a zalijte litrem vody. Přidejte nové koření, celý pepř, bobkový list a vařte zhruba 20 minut. Smetanu vyklopte do mističky a rozmíchejte v ní mouku, pak ji vmíchejte do polévky a krátce zahřejte. Podle chuti osolte, okyselte octem a přidejte nasekaný kopr. Nakonec do polévky vyklepněte vejce a nechte je jen 3 až 4 minuty projít varem, potom ji stáhněte z ohně a nechte vejce dojít. Žloutky budou poloměkké a z kulajdy se stane nepřekonatelná polévka.