Kořenící, kutrovací a technologický přípravek pro výrobu masných výrobků a použití v potravinách.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Florentinský trvanlivý salám kombi 500 g Wiberg
Koření na výrobu 50 kg masných výrobků tepelně opracovaných trvanlivých.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
na výrobu cca 50 kg salámu
sůl jedlá, stabilizátor Difosforečnany, směs koření s hořčicí, extrakty koření s celerem na nosiči dextróze, vývar granulovaný (polévkové koření, sůl jedlá, olej slunečnicový), laktóza, antioxidant Kyselina askorbová, aroma, tuk ztužený řepkový, emulgátor Mono a diglyceridy masných kyselin
Další informace
Výživové údaje ve 100 g
Energetická hodnota: | 699 kJ / 166 kcal |
Tuky: | 2,3 g |
-Z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,02 g |
Sacharidy: | 27,8 g |
-Z toho cukry: | 22,4 g |
Vláknina: | 2,4 g |
Bílkoviny: | 4,8 g |
Sůl podle nařízení EÚ č. 1169/2011 x 2,5: | 51,59 g |
Sodík: | 20,64 g |
Příslušenství
Střevo na salám 75 mm mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 65 mm mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 75 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 65 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.