Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Po naražení se obal zatočí do kroužku. Možné extrémní fyzikální zatížení při plnění a tepelném opracování výrobku, při zachování stálosti kalibru a vynikající tvarové stability. Po vychlazení hladký vypnutý povrch z důvodu dobré smrštitelnosti, s perfektní loupatelností i po vyschnutí výrobku.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Střevo na točený salám kroužkové řásněné 43 mm light mahagon 300 m
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Skladem
5 518,00 Kč
4 560,33 Kč bez DPH
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 5 242,10 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Výroba:
Polský salám, Točený salám
Použití:
vhodné pro všechny druhy salámů uzením, popřípadě uzením a vařením, nebo pro zauzované trvanlivé fermentované salámy (studenou cestou) a uzené sýry.
Kalibr střev:
po naplnění 4,3 cm
Tepelná odolnost:
na uzení do 80°C, odváření do 75°C
Úprava obalu:
řásněný roubík
Namáčení obalu před plněním:
bez namáčení
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
light mahagon
Materiál:
hovězí kolagen
Původ:
Česká republika
