Párkový kolagenní obal řásněný, možno udit a vařit, nebo opracování výrobku studenou cestou (kouřem). Jedlé hovězí kolagenní párkové střevo, určené pro tepelně opracované výrobky typu jemné párky, drůbeží párky, Spišské párky, Frankfurtské párky, Vídeňské párky, Hot Dogs, Debrecínské párky, Kabanos a na výrobu klobásek, které se udí kouřem a následně vaří v páře. Vyznačují se vysokou pružností, bezproblémovým strojním plněním a zpracováním, propustností pro kouř a vodní páru. Výrobky mají jemný skus a přirozený vzhled a je možno je konzumovat jako součást výrobku.
Průměr: | 17 mm |
Barva: | clear (přírodní) |
Balení: | 762 m |