Profesionální nářezový stroj se šnekovým převodem RM Gastro GMS 275 XL.
Nářezový stroj má hladký krájecí nůž o průměru 27,5 cm se speciální antiadhezní (nepřilnavou) úpravou, díky které se krájené potraviny k noži nelepí a nůž se snadno čistí.
Šikmé uložení řezného stolu a plynule nastavitelná tloušťka řezu od 0 do 1,6 cm zajistí pohodlné a plynulé krájení všech druhů salámů a uzenin, až do průměru 16 cm. Motor nářezového stroje je vybaven ventilátorem a pojistkou proti přehřátí. Tělo přístroje je vyrobeno z odlité hliníkové slitiny a otevřená konstrukce umožňuje jeho snadnou údržbu a rychlé čištění. Součástí nářezového stroje je i přídavné brusné zařízení, které snadno a rychle krájecí nůž nabrousí.
Nářezák GMS 275 XL je vhodný do větších prodejen řeznictví, lahůdek nebo restaurací.
- tělo odlité z hliníkové slitiny
- průměr nože 27,5 cm, tvrdost 58-59 HRC
- tloušťka řezu 0 - 1,6 cm, průměr řezu 21,5 cm
- ochranný prstenec nože z nerezové oceli
- kryt ostří z nerezové oceli
- nůž uložen šikmo, přes dvojité kuličkové ložisko
- speciální antiadhezní (nepřilnavá) úprava nože
- šnekový převod
- doba chodu bez omezení
- masivní držák potravin
- motor s ventilátorem a pojistkou proti přehřátí
- transparentní ochrana prstů
- odnímatelný pohyblivý stůl, rozměr: 340 x 300 mm
- přídavné brusné zařízení
- vhodné pro větší provozy
