Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální zatížení při plnění a tepelném opracování výrobku, při zachování stálosti kalibru a vynikající tvarové stability. Po vychlazení hladký vypnutý povrch z důvodu dobré smrštitelnosti, s perfektní loupatelností i po vyschnutí výrobku.
Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Střevo na salám 40 mm light mahagon 35 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Skladem
Bohužel, zboží již nemáme.
Tento produkt již nemáme k dispozici, ale máme k němu skvělé alternativy.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 7,22 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
Varianty produktu
Střevo na salám 40 mm light mahagon 50 cm
9,50 Kč
7,85 Kč bez DPH
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Výroba:
Úzké salámy, Métský salám
Použití:
vhodné pro všechny druhy salámů uzením, popřípadě uzením a vařením, nebo pro zauzované trvanlivé fermentované salámy (studenou cestou) a uzené sýry.
Délka:
35 cm
Kalibr střev:
po naplnění 4 cm
Spotřeba střeva:
na cca 0,5 kg
Tepelná odolnost:
na uzení a vaření do 80°C
Plošná šíře:
cca 6,5 cm
Úprava obalu:
zavázaný přířez s očkem na zavěšení
Namáčení obalu před plněním:
30 minut vlažná voda
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
light mahagon
Materiál:
celulosa zesílená dlouhovláknovým faserovým rounem
Původ:
Německo
Příslušenství
Provázek řeznický číslo 8 bílý 100 g CZ
Potravinářský motouz na vázání tlačenek, salámů, na zavěšení mas na uzení.
154,00 Kč
127,27 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
146,30 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Alternativy
Střevo na salám 40 mm mahagon 35 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
8,40 Kč
6,94 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
7,98 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks