Vážení zákazníci, během nadcházejících svátků – v pátek 29. 3. a pondělí 1. 4. bude na naší prodejně ZAVŘENO. Přejeme vám krásné prožití Velikonoc a bohatou pomlázku.

Získejte 5 % slevu
pro registrované zákazníky
question
Sleva pro členy Herold klubu
| EUR
phone+420 313 512 633 nebo nám napište (Po-Pá: 07-15h)
Získejte 5 % slevu pro registrované zákazníky question
Sleva pro členy Herold klubu

Sója 250g

Skladem
Bohužel, zboží již nemáme.

Tento produkt již nemáme k dispozici.

sale
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 17,58 Kč
question
Sleva pro členy Herold klubu
gift
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock Rychlé a spolehlivé dodání
truck2 Doprava nad 5 000,00 Kč ZDARMA
house Více než 99% produktů ihned k dispozici
hand Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Sója patří  mezi nejstarší a nejdůležitější kulturní plodiny celého světa. Má kulatá nebo oválná semena, která existují v několika druzích. K přípravě pokrmů jsou nejvhodnější žluté boby, které mají po uvaření jemnou oříškovou chuť. Jde o přirozeně bezlepkovou potravinu. Její využití v kuchyni je velmi široké - od polévek, přes omáčky, pomazánky, saláty a rizota.
Sójové boby obsahují přibližně 33 % bílkovin. Sójové boby obsahují 15 až 25 % oleje, obsah sacharidů v sójových bobech je přibližně 30 %. Větší část sacharidů zaujímá škrob. Z vitamínů jsou v sóji ve významném množství vitamíny skupiny B a E, z minerálních látek pak vápník, hořčík a železo.

Příprava: Sóju namočíme na 8 až 12 hodin, propláchneme a dáme vařit cca. na 1 až 1,5 hodiny až je sója měkká.

RECEPT: Pomazánka ze sojových bobů

200g sojových bobů
1/2 cibule
stroužek česneku
3 lžíce olivový nebo slunečnicový olej
sušenou bazalku
celer (sušené listy nebo malý kousek nastrouhaného kořene)
sůl, pepř
1 lžíci lahůdkového droždí (nemusí být)
1 lžíce dijonské hořčice (můžete nahradit i jinou pikantní hořčicí)

Předem namočené sojové boby uvaříme se solí a lžičkou bazalky do měkka. Přebytečnou vodu slijeme do hrníčku a ponecháme si ji pro případné doředění. Uvařené boby spolu s cibulí a česnekem umeleme na masovém mlýnku. Vmícháme olej, bazalku, trošku celeru, sušeného nebo čerstvého, hořčici a lahůdkové droždí. Konzistence by měla připomínat paštiku. Pokud máte pomazánku moc hustou přidejte vývar z bobů. Pokud se vám zdá naopak řídká, přidejte více droždí. Dochuťte solí a pepřem.

Informace o produktu

Naposledy jste prohlíželi

Sója 250g

Sója 250g

18,50 Kč
arrow-up
Čekejte prosím...