Kořenící, technologický a zrací přípravek na výrobu Paprikáše salámu.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Paprikáš salám 4,2 kg kořenící přípravek sypký Wiberg
Koření na Paprikáš
Tento produkt již nemáme k dispozici, ale máme k němu skvělé alternativy.
Paprikáš salám 500 g Wiberg
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
na výrobu cca. 150 kg salámu
koření, dextróza, aroma, extrakty koření, antioxidant Askorban sodný
Další informace
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: | 1.514 kj/ 360 kcal |
Tuk: | 13,4 g |
-Z toho nasycené mastné kyseliny: | 2,29 g |
Bílkoviny: | 10,5 g |
Uhlohydráty: | 43,1 g |
-Z toho cukr: | 39,2 g |
Balastné látky: | 13,4 g |
Sůl (podle nařízení( EÚ č. 1169/2011 x 2,5): | 4,31 g |
Sodík: | 1,72 g |
Příslušenství
Střevo na salám 65 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 5 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Alternativy
Paprikáš salám 500 g Wiberg
Koření na výrobu 16 kg Paprikáše.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.