Kořenící a technologický přípravek na výrobu Herkules salámu.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Herkules 100 g Wiberg
Koření na na výrobu 7 kg Herkulesu
Tento produkt již nemáme k dispozici.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
na výrobu cca 7 kg salámu
červená řepa, koření, jedlá sůl, cukr, dextróza, antioxidant Erythorban sodný, řepkový olej, protispékavá látka Dioxid křemičitý
Další informace
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: | 1.251 kj/ 297 kcal |
Tuk: | 2,9 g |
-Z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,35 g |
Bílkoviny: | 7,0 g |
Uhlohydráty: | 55,2 g |
-Z toho cukr: | 54,6 g |
Balastné látky: | 11,2 g |
Sůl (podle nařízení( EÚ č. 1169/2011 x 2,5): | 15,44 g |
Sodík: | 6,17 g |
Příslušenství
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 65 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 65 mm mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 58 mm bílá 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.