Kořenící a technologický přípravek s podporou zrání na výrobu fermentovaných masných výrobků (studenou cestou).
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Fuet klobása trvanlivá 1 kg Wiberg
Koření na výrobu 70 kg Fuetu
Tento produkt již nemáme k dispozici, ale máme k němu skvělé alternativy.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
na výrobu cca 70 kg klobás
dextróza, směs koření, maltodextrin, látka zvýrazňující vůni a chuť L-glutaman sodný, aroma, antioxidant Askorban sodný, koření.
Příslušenství
Plíseň na Fuet a Uherák 50 g Wiberg
Kultura na výrobu 100 kg masných výrobků trvanlivých fermentovaných.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Vepřová střeva 36/40 IAA svazek 91,4 m
Vepřová střeva na jitrnice, jelita, širší klobásy, nebo točený salám.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 5 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Alternativy
Fuet klobása 500 g Wiberg
Koření na výrobu 41 kg masných výrobků fermentovaných.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.