Lay Zartessa, speciální přípravek na zjemnění a křehčení masa.
Dávkování: | na 1 kg masa 18 až 20 g přípravku rozmícháme ve 150 až 250 ml studené vody, promícháme s masem a necháme 24 hodin za občasného promíchání odležet, při teplotě 0 až 5 °C. |
Složení: | stabilizátor: Citronany sodné, Difosforečnany, Trifosforečnany, Polyfosforečnany; regulátor kyselosti Octany sodné, glukózový sirup, sůl potravinářská. |
Původ: | Německo |
Hmotnost: | 2 kg |