Škrob bramborový 1kg

Více informací
Cena bez DPH: 42,73
Cena s 10% DPH: 47,00 Kč /kus
Dostupnost: Skladem

Varianty

Škrob bramborový 25kg Škrob bramborový 25kg
Cena s DPH: 619,00 Kč
Dostupnost: Skladem
Škrob bramborový 5kg Škrob bramborový 5kg
Cena s DPH: 179,00 Kč
Dostupnost: Skladem

Škrob slouží jako zahušťovadlo a plnidlo, náhrada tuků, nosič vonných látek, stabilizátor emulzí a látka poutající vodu. Je možné se s ním setkat ve výrobcích studené kuchyně (majonézy, dressingy), při výrobě kečupů a tomatových omáček, marmelád, v instantních směsích (omáčky, polévky, náplně, krémy) či ve výrobcích zdravé výživy (extrudované výrobky). V mlékárenském průmyslu se využívá při výrobě zakysaných smetan, pomazánkových másel, jogurtů, omáček, tvarohových krémů, pudingů, tavených sýrů a pomazánek. Široké uplatnění získal také v masném průmyslu, a to při výrobě jemně mělněných výrobků, šunkových výrobků, uzených mas a obalových výrobků. Použití bramborového škrobu má své opodstatnění i v pekárenském průmyslu, zejména do pekařských náplní, krémů, slaných tyčinek a crackerů.

  • Hmotnost:
    1 kg
  • Baleno:
    sáček
  • Původ:
    Česká republika

Nebyly nalezeny žádné položky!