Kořenící a technologický přípravek s podporou zrání na výrobu Métského jemného salámu.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Métský salám jemný 100 g Rapido Mett AS Lay
Koření na výrobu 10 kg Métského salámu jemného (Čajovka)
Tento produkt již nemáme k dispozici.
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
na výrobu cca 10 kg salámu
kuchyňská sůl, dextróza, koření, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E300, E301, kyselina citrónová E330, kořenící extrakt, kouřové aroma.
Příslušenství
Střevo na Čajovku a Métský salám 40 mm smoke 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 40 mm clear 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.