Kořenící a technologický přípravek se zracími cukry pro výrobu masných výrobků fermentovaných a použití v potravinách. Doporučujeme přidat startovací kulturu Bitec 20 LD.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
-8%
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Métský salám hrubozrnný 1 kg Turbo stabil
Koření na výrobu 83 kg Métského salámu.
Skladem
Sleva
Bohužel, zboží již nemáme.
Tento produkt již nemáme k dispozici, ale máme k němu skvělé alternativy.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 436,05 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
Varianty produktu
![Métský salám 500 g Wiberg]()
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
na výrobu cca 83 kg salámu
Dávkování:
12 g kořenícího přípravku + 24 g rychlosoli na 1 kg díla
Alergeny:
hořčice
Recept na e-mail:
ano
Složení:
regulátor kyselosti Glukonolakton, sirup glukózový, směs koření s hořčicí, aroma kouře, regulátor kyselosti Citronany sodné, extrakty koření, antioxidant Kyselina askorbová
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Baleno:
sáček
Hmotnost:
1 kg
Původ:
Německo
Příslušenství
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
184,00 Kč
160,00 Kč bez DPH
(736,00 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
174,80 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 40 mm light mahagon 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
9,50 Kč
8,26 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
9,03 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
74,00 Kč
64,35 Kč bez DPH
(7,40 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
70,30 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Střevo na salám 40 mm clear 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
12,40 Kč
10,78 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
11,78 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Střevo na Čajovku a Métský salám 40 mm smoke 50 cm
Obal umělý uditelný na výrobu masných výrobků.
6,50 Kč
5,65 Kč bez DPH
Cena pro registrované
(-5 %)
6,18 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Tento produkt lze objednat pouze po 25 ks
Alternativy
-55%
Métský salám 500 g Wiberg
Koření na výrobu 50 kg masných výrobků tepelně neopracovaných.
(-55%) 305,00 Kč
136,00 Kč
118,26 Kč bez DPH
(27,20 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
129,20 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Naposledy jste prohlíželi
Métský salám hrubozrnný 1 kg Turbo stabil
(-8%) 499,00 Kč
459,00 Kč