Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK

Kategorie Zaměření

Načítám obrázek

arrow-right-bolder

arrow-left-bolder

Kmín drcený 5 kg

Vhodný do brambor, přípravě pečiva, do uzenin atd.

Skladem

807,00 Kč

720,54 Kč bez DPH

(16,14 Kč/100g)

Ihned k odeslání

sale

Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!

Cena pro registrované 766,65 Kč

question

heart

balance

Varianty produktu

Kmín drcený 500 g Wiberg

254,00 Kč

226,79 Kč bez DPH

(50,80 Kč/100g)

Ihned k odeslání

Kmín drcený 100 g

40,00 Kč

35,71 Kč bez DPH

Ihned k odeslání

gift

+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock

Rychlé a spolehlivé dodání

truck2

Doprava nad 5 000,00 Kč ZDARMA

house

Více než 99% produktů ihned k dispozici

hand

Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Kmín má palčivé aroma a kořeněnou, lehce nahořklou chuť, používá se na pečivo, koláče, chleba, zeleninu, zvláště pak brambory, zelí, mrkev, houby, přidává se do klobás a na pečení všech druhů mas. Výborně ochutí omáčky a polévky, pomazánky z tvarohu, dušená masa. Používá se ke konzervaci, při výrobě likérů.

Informace o produktu

Použití:

na brambory, zelí, houby, uzenin, při přípravě pečeně, do omáček a polévek, k ochucení slaného pečiva a sýrů

Dávkování:

dle chuti

Chuť a vůně:

lehce ostrá, velmi aromatická

Skladování:

v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje

Barva:

světlehnědá až hnědá

Baleno:

sáček

Hmotnost:

5 kg

Původ:

Česká republika

Recepty

Krémová kulajda

Kulajda je v naší rodině oblíbeným jídlem, které se vyplatí uvařit ve velkém a přesto nikdy nezbyde.

Ingredience

Postup přípavy

Postup:

Houby očistěte a nakrájejte na středně velké kousky. Máslo rozehřejte v polévkovém hrnci a pak na něm houby 5 minut opékejte, posypejte kmínem, promíchejte, přidejte syrové brambory a zalijte litrem vody. Přidejte nové koření, celý pepř, bobkový list a vařte zhruba 20 minut. Smetanu vyklopte do mističky a rozmíchejte v ní mouku, pak ji vmíchejte do polévky a krátce zahřejte. Podle chuti osolte, okyselte octem a přidejte nasekaný kopr. Nakonec do polévky vyklepněte vejce a nechte je jen 3 až 4 minuty projít varem, potom ji stáhněte z ohně a nechte vejce dojít. Žloutky budou poloměkké a z kulajdy se stane nepřekonatelná polévka.