Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK

Kategorie Zaměření

Načítám obrázek

arrow-right-bolder

arrow-left-bolder

Pepř černý mletý extra 25 kg

Pepř černý koření lepší kvality (piper nigrum) mletý je vhodný na okořenění téměř všech pokrmů

Skladem

Bohužel, zboží již nemáme.

Tento produkt již nemáme k dispozici.

sale

Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!

Cena pro registrované 8 193,75 Kč

question

calculator

Spočítat splátky Essox - spočítat splátky

heart

balance

Varianty produktu

Pepř černý mletý extra 50 g

43,00 Kč

37,39 Kč bez DPH

(86,00 Kč/100g)

Ihned k odeslání

gift

+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku

Nakupujete u nás, protože

clock

Rychlé a spolehlivé dodání

truck2

Doprava nad 5 000,00 Kč ZDARMA

house

Více než 99% produktů ihned k dispozici

hand

Dodáváme řezníkům a uzenářům v ČR a SK

Popis produktu

Jednodruhové sušené koření nejvyšší kvality, pro použití v potravinách.

Informace o produktu

Použití:

na všechna masa, zvěřinu, drůbež a ryby, do uzenin, paštik, sekaných a mletých náplní, do pomazánek, salátů, studených a teplých omáček, polévek atd.

Dávkování:

dle chuti

Chuť a vůně:

pálivá, silná aromaticko kořeněná

Využití v léčitelství:

podporuje trávení, stimuluje srdeční činnost, působí močopudně a kladně ovlivňuje metabolismus.

Pěstování:

Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však pěstuje a dováží z řady dalších tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech světových kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což umožňuje využití více barev a chutí pepřů.

Barva:

šedohnědá

Baleno:

pytel

Hmotnost:

25 kg

Původ:

Vietnam

Recepty

Kyjevský kuřecí řízek

Plněné kuřecí řízky po kyjevsku. Jeden z nejoblíbenějších receptů z časů carské Rusi je poměrně pracný a velmi, velmi kaloricky vydatný.

Ingredience

Postup přípavy

Postup:

Máslo utřete s česnekem, přidejte nasekanou petrželku, osolte, opepřete, promíchejte, přendejte na potravinářskou fólii nebo alobal a vytvarujte váleček. Dejte chladit do lednice. Kuřecí prsa z obou stran osolte a v každém kousku udělejte ostrým nožem kapsu. Máslo vybalte z alobalu nebo fólie, nakrájejte ho na plátky. Do každé kapsy dejte 1 až 2 plátky a maso stiskněte k sobě. Pokud máte čas, dejte plněné kuřecí kapsy znovu chladit do lednice. Nakonec kapsy obalte v klasickém trojobalu - mouce, lehce našlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Pomalu smažte ve vyšší vrstvě oleje, aby se maso udělalo ze všech stran. Ihned podávejte. Nejlepší příloha k plněným řízkům jsou vařené nové brambory.