Kořenící a technologický přípravek se zracími cukry pro výrobu masných výrobků fermentovaných a použití v potravinách. Doporučujeme přidat startovací kulturu Bitec 20 LD. Možná výroba masných výrobků tepelně opracovaných, doporučujeme přidat kutrovací přípravek.
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right -
Bazar řeznických potřeb
nav-right
-17%
Načítám obrázek
Načítám obrázek
Chorizo Hot 500 g Wiberg
Koření na výrobu 36 kg fermentovaných klobás a salámů.
Skladem
Sleva
(-17%) 310,00 Kč
256,00 Kč
228,57 Kč bez DPH
(51,20 Kč/100g)
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 243,20 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
TIP
S tímto produktem souvisí další příslušenství.
Mrkněte se
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Použití:
na výrobu cca 36 kg klobás
Dávkování:
14 g kořenícího přípravku + 20 až 25 g rychlosoli na 1 kg díla
Recept na e-mail:
ano
Složení:
směs koření, dextróza, sůl jedlá, aroma, extrakty koření, antioxidant Kyselina askorbová
Skladování:
v suchu bez přímého slunečního svitu a tepelného zdroje
Barva:
oranžová
Baleno:
sáček
Hmotnost:
500 g
Původ:
Česká republika
Další informace
Výživové údaje ve 100 g
| Energetická hodnota: | 1.321 kJ / 314 kcal |
| Tuky: | 7,9 g |
| -Z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,74 g |
| Sacharidy: | 47,7 g |
| -Z toho cukry: | 34,7 g |
| Vláknina: | 9,3 g |
| Bílkoviny: | 6,3 g |
| Sůl podle nařízení EÚ č. 1169/2011 x 2,5: | 19,01 g |
| Sodík: | 7,60 g |
Příslušenství
Vepřová střeva 32/34 IAA svazek 91,4 m
Vepřová střeva na párky a klobásy.
595,00 Kč
531,25 Kč bez DPH
(6,51 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
565,25 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Startovací a zrací kultura s rychlým poklesem PH 25 g Wiberg
Kultura na výrobu Čabajky, Choriza, Loveckého salámu, Poličanu, Herkulese,…
184,00 Kč
164,29 Kč bez DPH
(736,00 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
174,80 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 5 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
188,00 Kč
167,86 Kč bez DPH
(3,76 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
178,60 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Rychlosůl s jódem 1 kg
Sůl (tzv. rychlosůl, praganda, nakládací sůl) na výrobu masných výrobků.
74,00 Kč
66,07 Kč bez DPH
(7,40 Kč/100g)
Cena pro registrované
(-5 %)
70,30 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Naposledy jste prohlíželi
Chorizo Hot 500 g Wiberg
(-17%) 310,00 Kč
256,00 Kč