Vepřová střeva solená v kalibru 28/30, kvality IAA, svazek 91,4 m. Minimální délka jednoho kusu střeva 2 m, ve svazku 14 až 16 kusů střev. Doporučujeme na párky a klobásy.
Původ: DE
Přírodní střeva - postup :
Přírodní střeva solená, před zpracováním opláchneme od soli a namočíme na 24 hodin do studené vody. U střev lákovaných, tento krok přeskočíme. Před narážením namočíme střeva minimálně na 1 hodinu do vlažné vody, svazek rozebereme a opět namočíme do vlažné vody. Po této přípravě můžeme začít narážet. Hovězí střeva doporučujeme propláchnout.
Zbylé střeva osolíme kuchyňskou solí, necháme vykapat , přesolíme a vložíme do nádoby a dáme do chladu. Doporučená skladovací teplota na dlouhodobé skladování je do 10°C. Krátkodobé nebo několikadenní překročení, doporučené skladovací teploty, neovlivní zdravotní nezávadnost, nebo kvalitu střev.
Největší e-shop s potřebami pro řezníky a kuchaře v ČR a SK
-
Akce a slevy
nav-right -
Koření a přísady
nav-right -
Střeva a síťky
nav-right -
Řeznické potřeby
nav-right -
Krájení
nav-right -
Obalový materiál
nav-right -
Řeznické stroje Dadaux
nav-right -
Gastro vybavení
nav-right -
Kuchyňské potřeby
nav-right -
Kuchyňské nádobí
nav-right -
Sanita a mytí
nav-right -
Pracovní a ochranné pomůcky
nav-right -
Udírny Bradley
nav-right -
Grily Weber
nav-right -
Herold pro Vás
nav-right - Knihy pro řezníky a uzenáře
- Dárkové poukazy
-
Bazar řeznických potřeb
nav-right
Vepřová střeva 28/30 IAA svazek 91,4m
Skladem
Bohužel, zboží již nemáme.
Tento produkt již nemáme k dispozici, ale máme k němu skvělé alternativy.
Registrujte se a získtejte 5 % SLEVU!
Cena pro registrované 479,37 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
+ Ke každé objednávce nad 1 000,00 Kč dárek * Dárek si vložíte do objednávky v košíku
Nakupujete u nás, protože
Popis produktu
Informace o produktu
Alternativy
Vepřová střeva 28/30 IAA svazek 91,4 m
Přírodní střeva na párky a klobásy.
697,00 Kč
606,09 Kč bez DPH
(7,63 Kč/m)
Cena pro registrované
(-5 %)
662,15 Kč
Sleva pro členy Herold klubu
Ihned k odeslání
Zboží máme skladem a je připraveno k okamžité expedici.
Naposledy jste prohlíželi
Vepřová střeva 28/30 IAA svazek 91,4m
504,60 Kč